商売の基本

今住んでいるマンションの近くに「一人でも入りやすい焼肉屋」さんというのがありまして、月に1回ペースでコンスタントに行かせていただいております。非常に入りやすい雰囲気と、大変人間力の高い店長が提供してくださるコスパ最高の焼肉屋さんなのですが、とても面白い話を店長からお聞きしました。

冷麺を注文させていただいた際に伺ったのですが、「最近の若いもんは、商売の基本を忘れちまってる。楽しむ！これが、一番大事。」と仰っていました。

店長は何らかの言葉を叫びながら盛岡式の冷麺を湯切りしていたのですが、あまりにも楽しそうな様子から質問させていただいたところ、そういった回答が帰ってきました。商売の基本、楽しむこと。確かに省みる所が非常に多く、大変参考になりました。

楽しむ！