鯖

南青山の美味しい店にランチへ行きました。過去、食べたことのないレベルの鯖が出てきて大変満足しました。お店の中の空間が贅沢に使われており、全体として和のテイストを保ちつつ席間は適度な距離が保たれており、お客様の年齢層も高めで、とても落ち着いてランチを頂くことができました。先日、会社の空気についての話をしましたが、人々が過ごす空間によって、空気や精神状態に影響を及ぼす事ができます。人間はとても感受性が高く適応能力に優れた動物なので、晒されている空間がどのような場所なのかによって、変化が出るのだと思います。人はどれだけ自分の精神を整えていったとしても、環境や空間によって大きく影響を受けてしまう。そんな事を感じたランチでした。